Kalafior jest jednym z warzyw, które ma działanie przeciwnowotworowe (
i podobno zostało to udowodnione naukowo 😦). Dlatego właśnie
powinniśmy go często jeść. A na pewno częściej niż “dania” serwowane
przez znanego McDonalds’a czy KFC..
W dniu dzisiejszym na obiad polecam… zupę krem z kalafiora! 🙂
Nietypowo – w stylu orientalnym.
Składniki:
1 duża cebula
1 duża marchewka
1 mały kalafior
1,5 l bulionu warzywnego
2 ząbki czosnku
pół pęczka natki pietruszki
około 2 cm imbiru
sól
pieprz
Cebulę i marchewkę pokrój drobno w kosteczkę. Podsmaż je razem w garnku. Kiedy cebula się zeszkli, dorzuć kalafiora pokrojonego na malutkie główki. Dolej bulion i doprowadź do wrzenia. Dodaj drobno pokrojone czosnek, pietruszkę oraz imbir. Wszystko razem gotuj do miękkości (około 30 minut). Zdejmij z ognia, zblenduj, dodaj soli i pieprzu do smaku.
Podawaj z grzankami 🙂
Smacznego 🙂
W dniu dzisiejszym na obiad polecam… zupę krem z kalafiora! 🙂
Nietypowo – w stylu orientalnym.
Składniki:
1 duża cebula
1 duża marchewka
1 mały kalafior
1,5 l bulionu warzywnego
2 ząbki czosnku
pół pęczka natki pietruszki
około 2 cm imbiru
sól
pieprz
Cebulę i marchewkę pokrój drobno w kosteczkę. Podsmaż je razem w garnku. Kiedy cebula się zeszkli, dorzuć kalafiora pokrojonego na malutkie główki. Dolej bulion i doprowadź do wrzenia. Dodaj drobno pokrojone czosnek, pietruszkę oraz imbir. Wszystko razem gotuj do miękkości (około 30 minut). Zdejmij z ognia, zblenduj, dodaj soli i pieprzu do smaku.
Podawaj z grzankami 🙂
Smacznego 🙂
Komentarze
Prześlij komentarz